Luotettava suomalainen verkkokauppa

Liika tärkkelyksen saanti voi aiheuttaa ripulia hevoselle

Kun harrastehevosesta alkaa puhti loppua, tarttuu moni helposti rehukauhaan ja lisää päivittäistä kauran tai väkirehun määrää. Pikkuhiljaa hevosen uloste vetistyy ja lopulta omistaja ihmettelee hevosen jatkuvaa ripulia. Miten ihmeessä tässä näin kävi? Syyllinen saattaakin olla tärkkelys ja sen liikasaanti.

Tärkkelys on yksi yleisimmistä hiilihydraatin muodoista. Sitä on luonnostaan paljon esimerkiksi viljoissa kuten kaurassa ja ohrassa ja meidän ihmisen syömässä perunassa. Se muodostuu tuhansista glukoosiyksiköistä, joiksi se myös ohutsuolessa hajoaa ennen kuin imeytyy verenkiertoon energiaksi.

Hevonen voi hyödyntää tärkkelystä vain rajallisesti. Tärkkelyksen hajoamisen tarvitaan hevosen ohutsuolessa amylaasi-entsyymiä, jota hevonen pystyy tuottamaan vain rajallisia määriä.

Mitä liika tärkkelys voi aiheuttaa hevosen suolistossa?

Ohutsuolessa hajoamaton tärkkelys kulkeutuu paksusuoleen. Paksusuolessa elävät bakteerit pystyvät kyllä hyödyntämään tärkkelystä, mutta sitä tehdessään ne tuottavat maitohappoa, joka laskee paksusuolen pH:ta. Paksusuolen normaali bakteerikanta ei viihdy liian happamassa ympäristössä vaan osa mikrobeista kuolee, jolloin verenkiertoon pääsee suoliston seinämän läpi myrkyllisiä aineita nk. endotoksiineja. Nämä endotoksiinit voivat aiheuttaa pahimmillaan kaviokuumeeseen johtavan tulehdusreaktion. Lievemmillään paksusuolen happamoituminen ärsyttää paksusuolen seinämää ja häiritse suoliston normaalia liikettä ja veden imeytymistä. Pitkään jatkuessa seurauksena voi olla pitkittynyt vetinen uloste ja ähkyoireita.

Amylaasi entsyymin määrä on rajallinen jokaisella hevosella

Amylaasi entsyymin muodostuminen hevosilla on yksilöllistä. Siinä missä naapurikarsinassa seisova asukki voi syödä tupla-annoksen kauraa, oma hevonen voi oireilla jo paljon vähemmästä kauramäärästä. Entsyymin erittymistä hevosella ei voi mitenkään nähdä päällepäin. Siksi moni hevonen voi kärsiä liian tärkkelyksen aiheuttamista ongelmista suolistossa kaikessa hiljaisuudessa ja oireilla vain satunnaisesti lievänä vetisenä ulosteena.

Näin minimoit paksusuoleen päätyvän tärkkelyksen määrää

Ehkä yksi tärkeimmistä ja helpoimmista keinoista on pitää tärkkelystä sisältävän rehun määrä riittävän pienenä ja jakaa se riittävän monelle ruokintakerralle. Mutta entäpä, jos hevosen väkirehumääriä ei voida pienentää?

Esimerkiksi raskaassa rasituksessa olevat harrastehevoset tai kilpahevoset tarvitsevat riittävästi energiaa ja valkuaista, jota pelkkä heinäruokinta ei yleensä pysty turvaamaan. Silloin tärkkelyspitoinen kaura voidaan korvata kokonaan tai osittain rehuvalmisteella, jossa vilja ja sen sisältämä tärkkelys on käsitelty sulavammaksi esimerkiksi kypsentämällä tai rouhimalla. Tällöinkin rehua valitessa kannattaa kiinnittää huomioita rehun syöttömääriin. Mitä pienempiä määriä rehua tarvitsee antaa, jotta päivittäiset vitamiini ja kivennäistarpeet täyttyvät, sen vatsaystävällisempänä voidaan hevosen ruokinta pitää.

Tärkkelyspitoisen ruokinnan haittoja voidaan myös minimoida lisäämällä hevosen ruokintaan elävää Saccharomyces cerevisiae -hiivaa eli nk. oluthiivaa. Saccharomyces cerevisiae -hiivaa on tutkittu useassa tieteellisessä tutkimuksessa ja sen hyödyistä on saatu vahvistettua näyttöä. Vahvan tutkimusnäytön takia EU on hyväksynyt sen myös hevoselle ruoansulatusta edistävänä aineena. Tieteellisissä tutkimuksissa Saccharomyces cerevisiae -hiivan on todettu lisäävän paksusuolen hyvien bakteerien kasvua ja parantavan kuitujen sulamista. Lisäksi tutkimusten mukaan Saccharomyces cerevisiae -hiiva hyödyntää suolistoon päätyvää tärkkelystä omaan kasvuunsa ja vähentää siten väkirehussa olevan tärkkelyksen haittoja. Kaikki tämä tasapainottaa suoliston pH:ta ja maitohappopitoisuuden vaihtelua.

Miksi vain elävä hiiva auttaa?

Jotta Saccharomyces cerevisiae -hiivan käytöstä olisi todellista merkitystä hevosen ruokinnassa, tulee käytetyn hiivavalmisteen sisältää nimenomaan eläviä hiivasoluja. Käytetty elävä hiiva on yleisimmin kuivattua ja jauhettua elävää hiivaa. Hiivasolut aktivoituvat uudestaan joutuessaan hevosen suolistoon, aivan samalla tavalla kun pullan leivontaan käytetty kuivahiiva pystyy aktivoitumaan, kun se lisätään sopivan lämpöiseen nesteeseen. Hiivasoluja tulee olla myös riittävästi, jotta niistä saataisiin todellista apua eli vähintään 15 biljoona grammassa. Kuolleita hiivasoluja sisältävä hiiva, toimii lähinnä B-ryhmän vitamiinien rarvintolisänä.

Elävää hiivaa tulisi antaa hevoselle jokaisen ruokintakerran yhteydessä. Helpoiten tämä onnistuu antamalla täysrehua tai kivennäistä, joka sisältää elävää hiivaa. Mutta ole tarkkana, kaikki hiivaa sisältävät rehut eivät sisällä elävää hiivaa.

Olet varmaanleiponut itse pullaa joskus ja tiedät, että jos hiivan lisää liian kuumaan nesteeseen se kuolee. Sama asia tapahtuu helposti rehun valmistuksessa. Rehun pelletöinti tapahtuu yleensä niin korkeissa lämpötiloissa, että lisätty hiiva ei selviä siitä hengissä. Jotta hiiva saadaan säilymään elävänä koko valmistusprosessin ajan, tulee valmistuksessa käyttää riittävän matalia lämpötiloja ja nk. Kylmäpelletöintiä.

Kun haluat käyttää hivaa nimenomaan ruoansulatuksen parantamiseen ja tärkkelyksen aiheuttamien haittojen pienentämiseen valitse rehu, joka sisältää elävää hiivaa ja sitä on tuotteessa riittävästi.

Tutustu hevosrehuihimme, jotka sisältävät elävää hiivaa:

Lue lisää muista lähteistä:
Hevosen ruokinta, terveys ja suolistomikrobisto (Aune Huttunen, Savonia-ammattikorkeakoulu, 2013)
Effect of a preparation of Saccharomyces cerevisiae on microbial profiles and fermentation patterns in the large intestine of horses fed a high fiber or a high starch diet (Journal of Animal Science, Vol. 80 No. 10, p. 2600-2609 by B. Medina*, I. D. Girard†, E. Jacotot and V. Julliand)